Nerezová stolní komorová vakuová balička DZ-260B pro vakuování a zatavování potravin a dalších výrobků, které je vhodné skladovat ve vákuu pro delší životnost. Ideální jako pomocník do kuchyně, pro vakuování masa, ryb, zeleniny, ovoce a sypkých směsí ztrácející svoje aroma - čaje, kávy.

Proces vakuování potravin v této stolní komorové vakuové baličce je velice jednoduchý a zvládne jej po krátkém zaškolení i dítě. Do komory vakuovačky se uloží vakuový sáček s obsahem, jehož otvor se umístí na svařovací lištu v místě, kde chcete vyhotovit svar. Po uložení sáčku se jednoduše sklopí transparentní víko a započne odsávání vzduchu. Po krátkém přidržení víka se víko tlakem samo utěsní a proces je dále automatizovaný. Po dokončení nastavené časové sekvence odsávání započne svařování sáčků - opět v nastaveném časovém intervalu (dle tloušťky materiálu). Po svaření nastává proces chlazení zataveného spoje, který je důležitý pro dostatečné vytvrzení svaru. Po vytvrzení dojde k napuštění vzduchu zpět do komory a. Právě v této fázi dojde k viditelnému smrštění sáčků vlivem rozdílu tlaku okolí a samotného zataveného sáčku. Po napuštění vzduchu do komory se víko automaticky otevře.

Tato stolní komorová svářečka je svým objemem komory určená především pro svařování jednoho či dvou vakuových sáčků v jednom cyklu. Komora vakuové baličky DZ-260 má rozměry 280 (š) x 390 (v) x 51 (h) mm. Svařovací lišta má aktivní délku 25cm a šířku svaru 10mm

Vakuová balička DZ-260B umožnuje nastavení času odsávání vzduchu v intervalu 0 - 99s, dobou svařování 0 - 9.9s a délkou chlazení 0 - 9.9s. Rozsah těchto hodnot je plně dostatečný pro zavakuování jakékoliv typu produktu. Ať už jde o vakuování potravin nebo vakuování např. elektronických součástek podléhajících oxidaci nebo vzdušné vlhkosti. Možno použít i pro vakuování potravin pro vaření ve vakuu metodou Sous vide. Vakuovačka má také tlačítko pro nouzové vypnutí (emergency stop)  pro korekci případné chyby - například špatně položeného sáčku na svařovací lištu.

Vakuovačka DZ-260B je v nerezovém provedení - plášť i vana. Víko je vyrobeno ze silného transparentního plexiskla o tloušťce 20mm s vydutím, díky kterému lze do vakuovačky vložit objemnější vakuové sáčky než je hloubka samotné vany. Vydutí zvětšuje prostor o dalších 50mm.

Ke spuštění odsávání dochází právě v momentě zavření víka. Víko lze také zaaretovat v zavřené poloze pomocí záklopky v době jejího nepoužívání. Zabráníte tak vniku prachu. Vakuovací balička disponuje také pamětí, takže si pamatuje poslední nastavení i po odpojení z elektrické sítě. Příkon DZ-260B je ve špičce (svařování) 0,7kW.

V útrobách vakuové baličky se skrývá výkonné olejové čerpadlo, s průtokem 1l / vteřinu (2CFM), které zajišťuje dostatečně rychlé odčerpání vzduchu. Doba potřebná pro odsátí vzduchu se u potravin pohybuje v intervalu 30 - 60 vteřin. V ovládacím panelu je přítomen také tlakoměr pro sledování aktuálního tlaku v komoře.

Díky komorovému provedení lze používat i hladké sáčky pro vakuování. Hladké vakuovací sáčky jsou výrazně levnější než vroubkované vakuovací sáčky, které jsou naopak nutné pro vakuové baličky s externím sáním.

Lze použít klasické vroubkované sáčky, hladké sáčky, sáčky s kovovou fólií (metalizované) a další sáčky z materiálů PE, PP a PET. Vždy je však třeba nastavit vhodnou dobu svařování a chlazení pro daný materiál k dosažení pevného zatavení.
 
Svařovací drát i páska z teflonových vláken, kterou je tavný drát překryt, se časem opotřebovávají a lze je vyměnit - najdete je v náhradních dílech.
Součástí výrobku není certifikát pro použití v gastronomii.