Stolní vakuová balička VS-700 s plněním ochrannou atmosférou je poloautomatické balicí zařízení navržené pro efektivní a bezpečné balení potravin, doplňků stravy i technických výrobků. Kombinuje vakuování, napouštění ochrannou plynovou směsí a impulzní svařování v jednom procesu.
Balení do ochranné atmosféry (MAP – Modified Atmosphere Packaging) je metoda, při které je vzduch v obalu nahrazen speciální směsí plynů, nejčastěji oxidem uhličitým, dusíkem a kyslíkem v přesně daném poměru. Tyto plyny zpomalují procesy, které vedou k rychlému kažení výrobků – brání růstu mikroorganismů, omezují oxidaci a ztrátu čerstvosti. MAP se využívá především v potravinářství, kde prodlužuje trvanlivost a zachovává chuť, vůni i vzhled potravin. Uplatnění má ale také ve farmacii, zdravotnictví a technickém průmyslu, kde chrání výrobky před vlhkostí, korozí a dalšími nežádoucími vlivy.
Zařízení nabízí tři režimy balení:
Pouze svaření – funguje jako klasická impulzní svářečka sáčků.
Vakuování a svaření – odstraní vzduch z obalu, čímž prodlouží trvanlivost výrobků a zmenší objem balení.
Vakuování, plnění plynem a svaření – poskytuje nejvyšší úroveň ochrany a ideální podmínky pro produkty vyžadující kontrolované prostředí.
Ovládání je jednoduché a intuitivní. Po vložení sáčku do svařovací lišty proběhne zvolený proces automaticky – odsátí vzduchu, naplnění plynem, vytvoření pevného 8mm sváru a jeho dochlazení. Všechny parametry procesu (čas svařování, vakuování i plnění plynem) lze nastavit v širokém rozmezí 0,1–99 sekund s jemným krokem po 0,1 s. Čas dochlazování sváru je nastavitelný samostatně od 4 do 99 sekund, rovněž v krocích po 0,1 s. Díky tomu lze proces přesně přizpůsobit různým obalovým materiálům i typům výrobků.
Baličku je možné spustit dvěma způsoby – nožním pedálem nebo v režimu automatického spouštění. U automatického režimu není nutné po každém cyklu znovu sešlápnout pedál – po dokončení operace se spustí nastavitelný časový odpočet (1–99 s), po jehož uplynutí se proces balení zahájí znovu.
Svářecí lišta má délku 700mm a pracovní plocha rozměr 650 × 280 mm (D × Š), zařízení pohodlně zvládne i větší obaly.
Připojení k plynovému rozvodu (lahvi) je řešeno rychlospojkou (8 mm).
Plyn pro balení potravin v ochranné atmosféře se dodává ve speciálních tlakových lahvích, podobně jako technické plyny. Nejčastěji se používá oxid uhličitý, dusík nebo kyslík, případně jejich směsi. Na ventil lahve se připojí redukční ventil, který snižuje tlak plynu na hodnotu vhodnou pro použití v balicím stroji. Z redukčního ventilu vede hadice přímo do stroje, kde se plyn dávkuje do obalu při jeho uzavírání. Vždy se používají potravinářské plyny nebo směsi s certifikací pro styk s potravinami.
Konstrukce z nerezové oceli AISI 304 zajišťuje vysokou hygienu, odolnost proti korozi a dlouhou životnost. Robustní provedení s příkonem 720W zvládá i nepřetržitý provoz. Rozměry 820 × 445 × 630 mm umožňují pohodlné umístění na stůl, hmotnost 48 kg pak zajišťuje stabilitu při provozu.
Všechny části stroje, které přicházejí při činnosti do styku s dávkovanými potravinami jsou vyrobeny z "potravinářské" nerezi: NEREZOVÁ OCEL 1.4301, ČSN 17 240, AISI 304. Jejíž chemické složení vyhovuje normě k použití výrobků pro potraviny.
Použití:
Potravinářství: maso, ryby, sýry, uzeniny, pečivo, hotová jídla, ořechy, káva, čaj, snacky.
Farmacie a zdravotnictví: sterilní nástroje, léčiva, laboratorní vzorky.
Technický průmysl: elektronika, ložiska, jemná mechanika, citlivé komponenty.
Hlavní výhody VS-700:
Prodloužení trvanlivosti a zachování čerstvosti díky MAP
Pevný svár o šířce 8 mm a délce až 700 mm
Tři pracovní režimy v jednom zařízení
Konstrukce z nerezové oceli
Snadné ovládání
Přesné nastavení všech parametrů
Robustní a spolehlivé provedení s minimální údržbou
Balení: balička VS-700, napájecí kabel
