Kompaktní destilační kolona s kotlem o objemu 20l je vhodná pro domácí výrobu nebo úpravu ovocných či vinných destilátů, esenciálních olejů, květinových vod (hydrolátů) nebo k destilaci vody.
Destilátor se skládá z kotle o objemu 20l, který je vyroben z kvalitní nerezové oceli, má zesílené dno pro rovnoměrné rozložení tepla, v kotli se pomocí tepla odpařuje kvas, bylinný výluh nebo voda. Zkondenzovaná směs ve formě páry stoupá vzhůru do chladiče, kde pomocí systému chladících trubic kondenzuje zpátky na kapalnou látku a vytéká ven z destilátoru do připravené nádoby. Teplotu uvnitř zařízení můžeme kontrolovat bimetalovým teploměrem, který našroubujeme na destilátor, teploměr je součástí balení. V balení kromě jiného najdete ponorné čerpadlo a hadice, pomocí čerpadla se do chladiče vhání studená voda, která urychluje proces kondenzace par. Čerpadlo vložené do nádoby s vodou tvoří společně s destilátorem uzavřený okruh. 

Kolona je vhodná pro elektrické, plynové varné desky.

Hrnec lze rozdělit na dvě části pomocí kovové perforované vložky, která slouží jako síto na které lze umístit bylinky, květy apod. Pod sítem je místo na vodu, po zahřátí stoupá vzniklá párá vzhůru skrz síto, na kterém jsou položeny bylinky či květy. Vnější rozměry hrnce jsou 30x31cm, síto je umístěno cca. 9cm nad dnem hrnce.


Destilovat lze prakticky veškeré ovoce například: švestky, hrušky, jablka ale i maliny angrešt fíky či víno.