Elektrický lis na olej pro lisování za studena i za tepla.
Tento malý elektrický lis na olej je určen především pro domácí použití a menší provozy zabývající se výrobou kvalitních olejů. Lis umožňuje snadnou extrakci rostlinných olejů přímo ze surovin bez nutnosti chemického zpracování, což z něj dělá ideální nástroj pro každého, kdo chce mít plnou kontrolu nad kvalitou výsledného produktu. Domácí lisování oleje přináší výhodu čerstvosti, absence konzervantů a možnost volby způsobu zpracování podle konkrétní suroviny.
Zařízení je vhodné pro zpracování široké škály olejnatých plodin a semen. Mezi nejčastěji lisované suroviny patří slunečnicová a sezamová semena, arašídy, vlašské ořechy, mandle, lněné semínko nebo sójové boby.
Lis je konstruován jako kompaktní stolní zařízení se šnekovým lisovacím mechanismem, který tvoří jeho hlavní pracovní část. Klíčové komponenty, které přicházejí do kontaktu se surovinou a olejem, jsou vyrobeny z nerezové oceli typu AISI304. Tento materiál je běžně využíván v potravinářství díky své vysoké odolnosti proti korozi, dlouhé životnosti a zdravotní nezávadnosti. Lisovací šnek i lisovací komora jsou navrženy pro vysoké zatížení a stabilní provoz.
Konstrukce zařízení umožňuje jak lisování za studena, tak lisování za tepla, kdy lisovací komora dosahuje teplot kolem 180–190 °C. Tato teplota je pevně daná konstrukcí zařízení a nelze ji uživatelsky regulovat – ohřev lze pouze zapnout nebo vypnout. Ostatní části zařízení jsou navrženy tak, aby byl provoz jednoduchý a bezpečný.
Princip fungování je založen na postupném stlačování suroviny uvnitř lisovací komory. Materiál se nasype do násypky, odkud je vtahován rotujícím šnekem směrem do komory. Jak se prostor postupně zužuje, dochází ke zvyšování tlaku, který odděluje olej od pevné složky. Vylisovaný olej následně vytéká uprostřed lisovací komory, zatímco pevný výlisek je odváděn samostatně mimo lis na konci šneku. Proces probíhá kontinuálně, což umožňuje plynulé zpracování materiálu bez nutnosti přerušování.
Výkon zařízení se pohybuje přibližně v rozmezí 3–6 kg zpracované suroviny za hodinu v závislosti na typu materiálu, jeho vlhkost. Měkčí a olejnatější suroviny dosahují vyšší průchodnosti, zatímco tvrdší materiály mohou proces zpomalit.
Ovládání zařízení je řešeno velmi jednoduše pomocí dvou mechanických přepínačů umístěných na zadní straně. První přepínač slouží k zapnutí nebo vypnutí ohřevu. V poloze OFF probíhá lisování za studena bez aktivního ohřevu, zatímco v poloze ON se aktivuje ohřev lisovací komory. Po zapnutí ohřevu je nutné vyčkat přibližně 10 minut, než zařízení dosáhne pracovní teploty kolem 180–190 °C, která je vhodná pro lisování za tepla a zajišťuje vyšší výtěžnost oleje zejména u tvrdších surovin.
Druhý přepínač slouží k ovládání šneku a tím i samotného procesu lisování. Ve střední poloze OFF je zařízení vypnuté. V jedné krajní poloze se šnek otáčí standardním směrem pro lisování, zatímco druhá krajní poloha aktivuje opačný směr otáčení. Reverzní chod se využívá především pro čištění zařízení, nebo uvolnění zaseknutého materiálu. Tato funkce výrazně zjednodušuje údržbu a eliminuje nutnost častého rozebírání stroje.
Zařízení je navrženo s důrazem na snadnou údržbu. Lisovací ústrojí lze jednoduše vyjmout bez použití nářadí, přičemž rozebrání zabere jen několik vteřin. Následné čištění je možné provést pomocí horké vody, což usnadňuje pravidelnou údržbu a zajišťuje hygienický provoz.
Celkově se jedná o jednoduché, spolehlivé a cenově dostupné řešení pro lisování oleje v menším objemu. Díky mechanickému ovládání bez složité elektroniky je zařízení nenáročné na obsluhu i údržbu a představuje ideální vstupní technologii pro každého, kdo chce začít s výrobou vlastních rostlinných olejů.
Balení: lis, nádobka na olej, sítko, napájecí kabel
